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Koch / Köchin (m/w/d)

vor 21 Tagen

Stellenbeschreibung:

Unsere tägliche Arbeit im Senioren-Zentrum ist geprägt von Anerkennung, Glaubwürdigkeit, Respekt und Empathie mit dem Leitgedanken: jedes Leben ist einzigartig und verdient wert-schätzende Teilhabe in der Gemeinschaft!

Wir suchen zum 1. August 2025 eine/n

Koch / Köchin (m/w/d)

Vollzeitbeschäftigung (39 Wochenstunden), aber auch Teilzeitbeschäftigung möglich.

Ihre Aufgaben

Erstellung und Umsetzung des Speiseplans
Zubereitung von warmen und kalten Gerichten
auf Wünsche und Bedürfnisse der Bewohner*innen und ihrer Gesundheit eingehen
Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten
Vor- und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln
Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Zeitmanagement, um Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertigzustellen
Kalkulation der Speisenpreise
Budgetplanung und -einhaltung
Beratung der Bewohner*innen bei Fragen zu den Speisen

Wir erwarten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Möglichst mehrjährige Berufserfahrung, gerne in Großküchen
Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen im Seniorenbereich
Fähigkeit zur kreativen Weiterentwicklung der Speisekarten
Kenntnisse im Umgang mit modernen Küchengeräten und -techniken
Vertrautheit mit den Hygiene- und Arbeitsvorschriften in der Küche
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Freude an der Arbeit

Wir bieten

attraktive Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR-C) einschließlich Zusatzversorgung
Urlaubsgeld, 30 Tage Urlaubsanspruch bei einer 5-Tage Woche
qualifizierte Einarbeitung und Mitarbeit in einem engagierten, kompetenten und freundlichen Team
interessantes, abwechslungsreiches und entwicklungsfähiges Tätigkeitsgebiet
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
wertschätzende Organisationskultur auf Grundlage des christlichen Menschenbildes

Weitere Angaben

Weitere Auskünfte erhalten Sie von der Einrichtungsleitung, Frau anke E. Heinrich, unter der Telefonnummer 04141/409718

Neugierig geworden? Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen!
Ihre aussagekräftige Bewerbung schicken Sie bitte bis zum 15. Januar 2025 mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an heimleitung@st-josef-stade.de.

Arbeitsfeld 1